【2021年4月26日(月)開催】世界の家庭や台所から未来を探る

Description
【開催概要】
日本にも独自の生活文化やくらしの知恵があるように、世界各国の多様なくらしの中には私たちの知らない知恵がたくさん存在します。
世界の家庭や台所に入ってみると、「普段食べなれている食材をこんな風に使うなんて!!どうして日本ではこういう食べ方しないんだろう?」といった驚きの出会いや新たな仮説が目白押しです。歴史の中で培われ、時代の中で変化していく世界各国の家庭のくらしには、現在大きな変化の渦中にある私たちの未来をもっと前向きに、もっと豊かにする力強いヒントが散りばめられていました。

セミナー登壇者は世界中の家庭を訪れ、日々の暮らしを観察してきた定住旅行家のERIKO氏、世界の台所探検家の岡根谷実里氏、ライフスタイルリサーチからの新商品開発を20年続けるTNC代表の小祝誉士夫。

3人合わせて世界各国のべ170か国以上を訪れた登壇者たちが、地面を這うような虫の目フィールドワークの視点から社会課題の解決や未来に繋げる発想アイデアなどについて話していきます。


【こんな方におすすめです】
・世界の食文化や料理の知恵をヒントに新商品開発を行いたいと考えている方
・食に限らず新しいライフスタイルの価値創造に関心のある方
・グローバル教育、探究型学習など教育関連事業に関心のある方



【タイムテーブル】
16:00~16:05(5min) 開催に際してのご案内や注意事項など

16:05~16:10(5min) 全体タイムスケジュールの案内と登壇者紹介など

16:10~16:20(10min) 岡根谷氏 実例紹介
(世界の家庭の食を題材にした探究学習・SDGs授業の実践事例など)

16:20~16:30(10min) ERIKO氏 実例紹介
(ジョージアヨーグルトの現地調査、日本でのジョージア料理ワークショップなど)

16:30~16:40(10min) 小祝 実例紹介
(おふたりの話から商品開発視点のコメントなど)

16:40~17:20(40min) 3者による座談会形式のフリートーク進行

17:20~17:30(10min) 質疑応答とクロージング


【イベント情報】
日時:2021年4月26日(月)16:00~17:30
会場:オンライン
参加費:無料


【出演者】

〇 ERIKO
鳥取県米子市出身。学生時代から世界各地で語学留学を重ね、6ヶ国語を習得。現在は「定住旅行家」として、世界の様々な地域で現地の人びとの家庭に入り、生活を共にし、その暮らしや生き方を伝えている。また訪れた国では、民間外交を積極的に行い、現地と日本の架け橋になる活動も行う。定住旅行した国は、50カ国103の家庭で暮らしを体験している。著書「暮らす旅びと」(かまくら春秋社)、「せかいのトイレ」(JMAM)、「世界の家世界のくらし①〜③」(汐文社)
WEB :http://chikyunokurashi.com



〇 岡根谷 実里
世界の台所探検家。1989年、長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。クックパッドニュース、日経DUAL等で記事やレシピを連載中。また、全国の小中高校への出張授業も精力的に行なっている。訪問国/地域は60以上。著書に「世界の台所探検 料理から暮らしと社会がみえる」(青幻舎)。
WEB: https://note.com/misatookaneya



〇 小祝 誉士夫
株式会社TNC代表。大学卒業後、5年間のインドネシア勤務を経て、2004年から株式会社TNCの創業メンバーとして広告・マーケティングに従事。2008年に同社、代表取締役社長に就任。70カ国100地域在住600人の海外ネットワーク『ライフスタイル・リサーチャー』を主軸としたリサーチ、マーケティング、商品開発業務のプロデューサーとして現在に至る。
WEB : http://lifestyle.tenace.co.jp/


【主催】
株式会社TNC
司会:村上千砂(株式会社TNC)
Mon Apr 26, 2021
4:00 PM - 5:30 PM JST
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Venue
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Tickets
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Organizer
株式会社TNC/ライフスタイル・リサーチャー
573 Followers
Attendees
76

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